순두부 찌개 끓이는방법 재료 레시피

순두부 찌개 끓이는방법 재료 레시피

한국 사람이라면 누구나 좋아하는 찌개 요리~ 바로 순두부찌개입니다. 김치찌개와는 또 다른 매력이 있어 남녀노소 불문하고 모두 좋아하는데요. 개인적으로도 참 좋아해서 자주 만들어 먹는답니다. 하지만 은근히 손이 많이 가는 음식이라서 그런지 집에서 만들기 번거로워하시는 분들이 많으시더라고요. 그런 분들을 위해 쉽게 만드는 방법을 알려드리려고 합니다. 재료도 간단하고 조리 과정도 간단해서 10분이면 뚝딱 만들 수 있답니다. 그럼 지금부터 시작해볼까요?

순두부 찌개 끓이는방법 재료 레시피

첫번째 레시피

• 먼저 냄비에 물 1컵 반(300ml)을 붓고 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 소금 약간을 넣어 잘 섞어줍니다.
• 그리고 양파 1/2개 채 썰고 대파 1/2대는 어슷썰기 해주세요. 이어 청양고추 1개 송송 썰어서 준비합니다.
• 이제 뚝배기에 양념물을 부어 센 불에서 팔팔 끓여주세요. 국물이 끓어오르면 미리 풀어둔 달걀 1개를 빙 둘러가며 골고루 뿌려줍니다. 달걀이 익으면 숟가락으로 가볍게 저어주세요.
• 마지막으로 새우젓 1작은술 또는 액젓 1큰술을 넣어 간을 맞춰주면 끝!

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두번째 레시피

• 먼저 냄비에 물을 붓고 멸치 육수를 냅니다. 이때 다시마 조각을 함께 넣어주면 감칠맛이 더해집니다.
• 국물이 우러나면 멸치는 건져내고 고춧가루 1큰술 반, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 소금 약간을 넣습니다.
• 다음으로 양파, 애호박, 대파, 청양고추, 홍고추를 먹기 좋은 크기로 썹니다. 이어 준비한 채소를 모두 넣고 팔팔 끓입니다.
• 마지막으로 순두부를 넣은 뒤 달걀 하나를 깨뜨려 넣으면 끝입니다. 취향에 따라 후춧가루를 뿌려도 좋습니다.

어때요? 정말 간단하죠? 이렇게 만들면 식당에서 파는 것 못지않게 맛있는 순두부찌개를 맛볼 수 있답니다. 오늘 저녁 메뉴로 순두부찌개 어떠세요?

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순두부 찌개 끓이는방법 재료 레시피를 전달해드렸습니다. 모두 다 읽어주셔서 감사합니다. 다른 정보도 궁금하시다면 위의 글들을 참고하시면 도움이 될 것 같습니다.